BOLO DE FUBÁ (DE LIQUIDIFICADOR)


4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARAR

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, começando pelos líquidos.
2. Leve para assar em assadeira (ou forma com buraco no centro) untada e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
3. Depois de assado, se gostar, polvilhe açúcar com canela.

DICA:
Fica muito gostoso colocar sobre a massa pequenos pedaços de goiabada (previamente passados na farinha de trigo).

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